Советую попробовать закуску из помидор. Очень вкусно, всем нравится.
Приступим …
Ингредиенты
Порции: –+
- Помидоры 2000 гр.
- Заправка
- Масло подсолнечное рафинированное 5 ст. л.
- Соль 4 ч. л.
- Зира или Хмели-Сунели (на ваш вкус) ⅓ ч. л.
- Лук репчатый 200 гр.
- Приправа к мясу ⅔ ч. л.
- Горчица зерновая сухая ⅓ ч. л.
- Фенхель ⅓ ч. л.
- Перец черный молотый ½ ч. л.
На порцию
Калории: 104 ккал
Белки: 3 г
Жиры: 6 г
Углеводы: 11 г
Шаги
- Все специи для заправки измельчаем в кашицу. Для сухих специй можно воспользоваться ступкой или мельницей.
- Моем помидоры и нарезаем пластинками толщиной 3-4 мм. Помидоры лучше брать средние по размеру и не перезрелые, лучше брать упругие.
- Пластинки выкладываем в емкость и смазываем маринадом слой за слоем. Этого количества маринада хватает на объем ~ 2,5 литра.
- Ставим в холодильник на несколько часов, а лучше на ночь.
Приятного аппетита!
